Perfil do autor

Moritz, Denise Esteves, Universidade do Sul de Santa Catarina

  • v. 4, n. 2 (2012) - Artigos
    DESENVOLVIMENTO DE UMA FORMULAÇÃO DE DERIVADOS LÁCTEOS COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS EM PÓ (IOGURTE E LEITE FERMENTADO) CORADO COM BIOPIGMENTO MONASCUS
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